send us a correction for:

Description:
Specially brewed for Ölhallen 7-an in Göteborg, Sweden. Note: New recipe compared to previous version "Öl-Hallen 7-an ljusare än det andra" by Herrljunga Bryggeri (Gamlestaden).

Den ljusa är ett gyllengult lageröl i pilsnerstil med markerad beska och en ljuvlig maltighet i doft och smak. Den är bryggd över öppen eld i kopparpanna enligt ett traditionellt tysk mäskningsförfarande som innebär att man gör en dekoktion av en tredjedel av mäsken. Detta ger ett maltigare, fylligare och smakrikare öl. Primärjäsning sker vid 10 grader i 6 dagar varefter temperaturen sänks till 5 grader och ölet slangas (pumpas) till lagertank för mognad i 4 veckor vid -2 grader. Ingen koldioxid (kolsyra, CO2) tillsätts utan den bildas under lagringen då tanken står under tryck. Ölet karboniseras alltså genom "Champagnemetoden" till skillnad från storbryggeriernas "Soda-Streammetod".
Malt: 100% pilsnermalt Humle: Magnum, Perle och Hersbrucker (samtliga från Tyskland)

Brewer: Grebbestad Bryggeri
Style: Premium Lager
Alcohol Content: 4.9%
Seasonal: No