UPDATED: MAR 24, 2024 Barwa rubinowa, zamglone, piana biała, niezbyt obfita, dość szybko znika. W aromacie bretty, dojrzała wiśnia, nuty przyprawowo-korzenne. W smaku kwaśność średnia, nieco z kierunku wysokiej, lekka słodycz, dużo brettów, wiśni, nuty czerwonego wina i przypraw korzennych. Po pewnym czasie dochodzą lekkie nuty octowe, dodające rześkości, cierpkość od tanin, nuty dębowe od leżakowania, nuty skórzane. Wysycenie w normie, ciało też. Znakomicie pijalne i zbalansowane, piwo ekstremalnie bogate w doznania. Klasa światowa, po prostu.

UPDATED: JUL 2, 2023 Dark red color with an off-white head. Taste and aroma of cherries and cranberries. Both sweet and sour.

UPDATED: JAN 13, 2023 0,75 litre Bottle, shared in Oslo. ( As 2013 Vintage) Reddish with offwhite head. Cherries, sour, sweetness, oak.

UPDATED: AUG 16, 2022 Tap. Pours reddish brown. Cherry berry, raspberry, cranberry. Sparkly, quite sweet. A tad too sweet, therefore quite heavy. Still a nice sour note. Not sticky. Like it.

UPDATED: JUN 16, 2022 Aroma: Sour and sweet fruits with oak and alcoholic notes. Flavour: Sour cherries and raspberries with notes of sweet berries and oak. Aftertast is fruity sour and sweet. Colour: Dark red with an offwhite head. From: Bottle.

UPDATED: APR 16, 2022 Wydanie z datą do: 14.05.2022 r.; Wypite: 16.04.2022 r. Wygląd: Barwa miedziana z pomarańczowymi refleksami, mocno opalizująca. Piana beżowa, średniej wysokości, opada do ładnego pierścienia, pozostawia cętki na szkle. Aromat: Zbalansowany, stajenno - owocowy. Na wysokim poziomie bretty o charakterze rustykalnym, przede wszystkim konia i stajni z skórzanymi niuansami wraz z wiśnią i maliną. Na drugim planie, na średnim poziomie beczka, dębina oraz średnioniska żurawina. Całość spina średnia cytrynowa kwaśność z akcentem octu balsamicznego. Smak: Równie zbalansowany, ale odmienny, dzięki czemu przyjemnie uzupełniający się z aromatem. Pierwsze skrzypce odgrywają dojrzałe wiśnie i maliny na wysokim poziomie, uzupełnione średniowysoką, bardzo gładką, niegryzącą cytrynową kwaśnością. Drugi akord należy do rustykalnych brettów, konia, stajni z lekką skórą na średnim poziomie oraz średnioniskiej żurawiny. W tle nuta dębiny i tanin. W ustach wytrawne, treściwość średnia, aksamitna, wysycenie średnioniskie, średnioniska cierpkość oraz delikatne ściąganie taniczne. Goryczki brak, w jej miejsce punktowa kwaśność z nutą tanin. Finisz wytrawny z lekką cytrynową kwaśnością oraz wiśniami, malinami i akcentem żurawiny, a także lekkimi taninami. Ogólnie: Całkiem przyjemne z dobrym balansem i aromatem uzupełniającym się ze smakiem. Fajna, wyraźna, a zarazem 'mięciutka' (szczególnie jak na flandersa) cytrynowa kwaśność. Bardziej wdzięczne w smaku, gdzie stajenność przechodzi na drugi plan pozwalając dominować gładkiej kwaśności i świeżym, dojrzałym owocom. Przydałoby się więcej złożoności, niuansów wplecionych w całość, które uzupełniałyby motywy przewodnie. Wtedy rzeczywiście byłoby to bardzo kompleksowe piwo. Tak mamy dobry balans oparty na dodanych owocach, cytrynowej kwaśności i stajennych brettach.

UPDATED: MAR 5, 2022 Red ale color, with slight bubbles Very aromatic red plum, raspberry, sour cherry, strawberry Sour and slight sweetness on entry and medium - finish. Very sour red fruit driven. Very very nice.

UPDATED: FEB 15, 2022 From the Bottle at Chris O's Pre-GBBF Shindig 04/08/2012 Sour fruit aroma. Pink red coloured sour and fruity with a cherry flavour. A hint of dryness in a crisp and yeasty finish.

UPDATED: FEB 13, 2022 12.2.2022: 750 ml bottle at home, 7% ABV, bb. 13.5.2022, bought at La Mise En Biere onlineshop, Lausanne. Pours a clear wine red with a light brown hue and a lightly pinkish white head. The aroma is fruity with lots of cherries, tart cherries, raspberries, black currant, light acetic notes and wood. Medium to medium-full body with a light to medium acidity, a very light residual sweetness and a light tartness - well balanced. Flavor of cherries, raspberries, dark berries, light oxidative notes, wood, sweet wood and black currants. Aroma: 8 Appearance: 4 Taste: 8 Palate: 4 Overall: 16

UPDATED: FEB 4, 2022 Robe rouge acajou. Le nez est typique des Flanders. La bouche est acide et vineuse mais l'acidité laisse vite place à une certaine douceur et aux fruits (cerises, framboises, cranberries). L'ensemble est rafraîchissant malgré une complexité et un vieillissement évident. Finale un peu aigre et boisé. C'est magnifique.