Dunkles gelb schöner schaum, Geruch harzig trockenfrüchte schwer, im Geschmack schön rund fruchtig harzig würzig leichte Vanille Note kräftig herb, schönes Bier

500ml Flasche mit 6,5%. Trübes braunes Bier, heller Schaum. Schön harzige Nase. Pinie und Tanne. Kräuterbitterer Antrunk. Etwas Grapefruit. Dazu Malz. Kantig und lecker.

On tap at Taphouse, CPH. Hazy dark golden with a small white head. Aroma of hops, caramel, grapefruit and malt. The same in the taste. On the sweet side with a medium bitter finish.

C’est parti pour la dégustation d’une IPA Danoise qui regroupe pas moins de 6 houblons Américains (Columbus, Simcoe, Cascade, Centennial, Chinook et Amarillo). Versée un poil huileuse avec une mousse fine, bière légèrement troublée avec une superbe couleur dorée/orange avec des reflets roux. Nez extrêmement floral comme attendu, avec de belles notes boisés et d’agrumes. Très bel équilibre des différents arômes. L’orange, le citron vert et le pamplemousse disputent aux arômes de résineux et de paille tandis que de délicats parfums de rose, de litchi, de bergamote ou de jasmin viennent nous envahir. Très belle structure aromatique qui laisse espérer une excellente dégustation ! En bouche, première attaque sur des notes minérales très surprenantes, une petite sécheresse, des sucres résiduels plutôt agréables et en nombre et bien entendu l’amertume qui arrive comme un coup de feu. L’alcool est bien là mais il ne s’invite pas forcément à la fête (comme quoi une bonne IPA c’est une IPA avec de l’alcool). Impression en partie démentie sur la deuxième gorgée qui laisse s’exprimer les malts très légers (aucune note de torréfaction à l’horizon), les dextrines et cette amertume qui tape brutalement pour ensuite s’évanouir aussi vite qu’elle arrive. Intriguant ! Les levures sont très nettes, hyper détaillées et franches. Les flaveurs florales et d’agrumes sont légères en bouche, on les sent bien mais elles s’expriment vraiment en douceur. Le final est léger, doux et dans la finesse avec une longueur un peu trop courte hélas. Cette Green Mountain IPA est une sympathique IPA avec le bon format (50cl) pour étancher n’importe quelle soif. Pas mal mais peu nettement mieux faire ! Bouteille 50cl, Boissons du Monde, Saint-Egrève.

Drucken på fat på Bishop Gustav, Malmö. Imponerande kropp med fina djupa karamelliga smaker står i centrum. Humlen är inte dålig men inte heller mer än ok. Tillsammans blir det en ganska kakin lite små söt maltfokuserad IPA som är riktigt trevlig. Gott.

Keg @ Bishops Arms, Hornsgatan. Hazy amber, white firm head, good lacing. Resinous and earthy aroma, caramel and pale malt. Medium-bodied, soft carbonated, smooth mouthfeel. Taste follows the aroma, resinous, earthy and leafy, citrus zesty, tangerines and grapefruit. Pine bitter finish.

Tap@Taphouse, Copenhagen - Amber pour with white head. Fruity and malty with some nice tropical and citrus fruit action, some tangerine, grapefruit, sweet caramel malty, toffeish malty backbone, pretty nice.

From tap @ The Source. Clear copper pour with a generous head. Notes of light resin, sticky, light syrup, caramel, grapefruit, citrus and some orange zest.

On tap at Copenhagen Beer and Whisky Festival. Hazy dark golden with a lasting white head. Hoppy aroma of citrus, pine and peach with bready malt. Dry malty and hoppy flavour with lots of citrus and peach, and a very bitter finish.

From tap. Hazy golden colour with a white head. Aroma and flavour of malt, hops, fruit, citrus and grass.