Amiata Zancona

Brewed by Birra Amiata
Style: Spice/Herb/Vegetable
Arcidosso (GR), Italy

Urgh io detesto l’anice e anche se Lucia mi odierà per questo basso voto, per i miei gusti è già fin troppo alto. Quando l’ho assaggiata ho rischiato di star male... ammazza che zozzeria. Se fossi il re del mondo, non si coltiverebbe più anice, finocchietto o finocchio.

Draught at Salone della Birra Artigianale e di Qualità 2008, Milan
With 15% rye and anis
Cloudy blond color. It has a delicate and nice anis aroma; the brewer intended to create an homage to the famous Italian liquor Sambuca, and luckily the anis is very subdued. The body is weak, it has a light flavor of cereals, with a light sourness from the rye, but not impressive.