Backer Trigo

Brewed by Cervejaria Backer
Style: German Hefeweizen
Belo Horizonte, Brazil

Bottled. Hazy orange beer with a white head. aroma is citric and sweety, notes of cinnamon. Taste is citric and malty. Very light.

Sua espuma tem aparência inicial volumosa e aerada, cor branca e reduzida longevidade. A formação de colarinho é excelente. Seu corpo amarelo-claro é turvo e de grossa densidade. O aroma não foge dos tradicionais banana e cravo, além de algum toque de cereais. O sabor inicial é levemente doce e ácido, apresentando moderado dulçor e leve amargor no final, este de média duração. O paladar é formado de um corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final de sensação metálica.

Thanks to ghawener. Pours a pale,hazy, golden color. Extremely fizzy and light bodied, almost watery. Taste is also very light almost non existent.

Não sei se a amostra estava ruim, mas o certo é que só consegui sentir aroma e gosto de REMÉDIO! Final amargo desagradável, doce em excesso, com leves sugestões de banana.

Cerveja de tribo brasileira. Não tão boa, sem muito sabor. Coloração amarelo fosco. Um pouco aguada. Espuma presente ae branca. Refrescante. O cheiro é um pouco ruim, grama.

Bottle. Golden color, doesn’t like a weiss.... Some citric notes in the aroma like orange and/or lemmon. Very nice white head and persistent, some bitter and fruity taste as well, the flavor is some sweety. Bad to be a Weiz...

Português: Cerveja dourada e nada parecida com uma cerveja alemã de trigo, aroma cítrico como laranja e/ou limão. um pouco amarga e frutada no sabor além de doce, muito ruim para uma cerveja de trigo!

Bottle: Bought at Tortula. Faint hint of a wheat, need lots of imagination. Light with a minimal nose, taste is OK but far from its style. Drinkable but there much better options in Tortula.

Tomada pela última vez em março de 2008. Coloração amarela clara turva. Adocicada, mas bem combinada com o amargor do lúpulo. Gostosa. Presença marcante de cravo. Cerveja brasileira fabricada na Serra dos Currais. Boa weiss.