Belle Gueule Brassin Anniversaire

Brewed by Brasseurs RJ
Style: Doppelbock
Montreal, Canada

660ml bottle. 4.99$ at Metro. Poured orange copper. Sweet aroma. Taste is caramel, roasted malt and alcohol, spirituous-like alcohol-sugar taste. Ok beer for the low price but a bit rough on the edges. Rating #37.

Bottle - 660ml. Dark copper body with average carbonation and a good off-white foamy head. Decent malty/hoppy aroma with some brown sugar and oaky hints. Taste is well balanced and carries caramel and candy notes. It lacks sharpness and complexity. Ends with a decent bittersweet finish. Average Doppelbock.

Bouteille de 650 ml, dans un tube de carton, achetée chez La Barik (Trois-Rivières, QC). Arôme: Odeur de caramel avec une pointe d’houblon. Apparence: La couleur est cuivrée. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel avec une pointe d’houblon légèrement sucrée.Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture huileuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence de caramel en arrière goût. (Rating #2160)

Acheté au métro en format de 660 ml et dégusté dans un verre de fin du monde. De couleur orange cuivré une légère effervescence et muni d’un petit collet blanc. Odeur de malt caramélisé, de bois santal fûmé, d’houblon poivré et de crème-soda blanc. Une légère brise de vanille bourbon, survole olfactivement ma mémoire sensorielle pour mon plus grand plaisir. Premièrement le caramel explose d’un doux sucré et entrelasse l’amertume synergiquement. Un post- goût de mélasse joue du coude avec monsieur sucre candie, qui pour sa part profite de sa dernière année de prestige pour céder sa place en cave à la madérisation et la mélasse comme principale expérience gustative. Quand même plaisant!

Brown bottle, 660 ml, purchased at Le Grand Duc on December 5 2008, savoured on December 24 2008; eye: copper, extra clear, slight effervescence, beige head that falls and turns into a tiny ring, slight lacing; nose: lots of caramel malt, freshness, slight ash; mouth: caramel malt, hint of hops, caramel malt again, finale in caramel malt with a hint of ash, mildly sweet, slightly bitter, hint of astringency, medium body, slick texture, average carbonation; overall: fine FRANÇAIS Bouteille brune, 660 ml, achetée chez Le Grand Duc le 5 décembre 2008, savourée le 24 décembre 2008; œil : cuivrée, extra claire, très, très légère effervescence, mousse beige qui tombe et se transforme en un petit anneau, très légère dentelle; nez : beaucoup de malt caramel, fraîcheur, très léger cendré; bouche : malt caramel, petite pointe de houblon, malt caramel de nouveau, finale en malt caramel avec une petite pointe de cendré, moyennement sucrée, très légèrement amère, petite pointe d astringence, corps moyen, texture coulante, carbonatation moyenne; en résumé : bien

Bouteille de 660 ml. Nos yeux observent une bière de couleur cuivrée et un col de mousse fauve moyen. Au nez on découvre des arômes de céréales grillées, de caramel foncé avec des effluves d alcool. En bouche le corps est moyen-rond avec une effervescence moyenne. On goûte des saveurs de grain grillé, de grain caramel, de houblon floral et d alcool.

Clear copper poor, small off-white head. Aromas of candy sugar, toffee, caramel malt, maple syrup. Good balanced mouthfeel, medium body and good carbonation. Added flavors of malts, alcohol hints, corn syrup and caramel.

Bouteille 660 ml. Deguster avec french tickler. Biere de couleur rouille avec un mince collet moyennement collant. Odeur de sucre, houblon, un peu le sel. Gout de sucre, un peu fruite, sucre dorge.