Belle Gueule Brassin Anniversaire

Brewed by Brasseurs RJ
Style: Doppelbock
Montreal, Canada

Bottle: Poured a clear deep brown color lager with a huge foamy head with good retention and minimal lacing. Aroma consists of sweet caramel malt with not much else in term of identifiable characteristics. Taste is dominated by some sweet caramel malt with no banana ester that I usually expect from the style. Average body with good carbonation and no apparent alcohol. Better then I had expected but still below my expectation for the style

Bouteille 660 ml. Deguster avec french tickler. Biere de couleur rouille avec un mince collet moyennement collant. Odeur de sucre, houblon, un peu le sel. Gout de sucre, un peu fruite, sucre dorge.

Bottle [660ml] shared with HogTownHarry & garthicus -- c/o garthicus. Pours a deep ruby-orange with an average size diminishing off-white head. Aroma of caramel malt, grain, nuts, hops and alcohol. Flavour of grain, biscuity malt, some sweetness (brown sugar or molasses or something) and light hops. Medium bodied. This is definitely the best Belle Gueule beer that I’ve tried, I liked it.

Medium amber pour with a small head. Nice bready sweet malty aroma with notes of toffee and nuts. Flavor is a tad watery but the bready malts continue witha semi bitter semi dry sweet caramel finish . Pretty good stuff. Nice effort.

A dark clear brown lager with a thick moka head. A pungeant moka aroma, nutty and grainy. In mouth, a grainy malty lager. Medium bodied. Tasted Feb. 14 2009. Bought at Jovi.

Bouteille 660ml. De couleur cuivrée et claire. Nez de grains de malt aux petites notes rôties, léger de caramel et de houblon herbeux (gazon) avec des notes de sucre brun et des traces de bois et d’alcool. Moyenne-ronde en bouche avec un pétillement bas-moyen et une texture moyennement huileuse. Goût de grains de malt sucrés accompagné de faibles notes boisées (bois sec, traces de fût de chêne) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un moyen-léger goût de caramel toffee sucré avec des traces de sucre brun et de biscuit à la mélasse. Parallèlement, l’on retrouve un moyenne-légère amertume d’alcool doux jusqu’en finale accompagné d’un goût de houblon herbeux asséchant (foin et herbes mouillées) aux petites notes florales. Post-goût moyen et un peu sec, moyen-léger amer de houblon herbeux avec un léger goût d’alcool et de faibles notes de rôti et boisées.

A nice imitation of a doppelbock, but when compared to the original. This just doesn’t make the cut as the taste just isn’t full enough and the palate isn’t up to par.

Acheté au métro en format de 660 ml et dégusté dans un verre de fin du monde. De couleur orange cuivré une légère effervescence et muni d’un petit collet blanc. Odeur de malt caramélisé, de bois santal fûmé, d’houblon poivré et de crème-soda blanc. Une légère brise de vanille bourbon, survole olfactivement ma mémoire sensorielle pour mon plus grand plaisir. Premièrement le caramel explose d’un doux sucré et entrelasse l’amertume synergiquement. Un post- goût de mélasse joue du coude avec monsieur sucre candie, qui pour sa part profite de sa dernière année de prestige pour céder sa place en cave à la madérisation et la mélasse comme principale expérience gustative. Quand même plaisant!