 Lord_Corkscrew (545), Ronco Scrivia (GE), Italy
Jul 4, 2008
Certo che se ne beccano di stranezze in giro, tipo questa IPA del birrificio del Golfo, a 5.5 gradi, che ha così poco sentore di luppolo che non si capisce se quella I stia piuttosto a significare Inusuale o Ignorante. In entrambi i casi, voluta o non voluta, questa particolarità non mi ha infastidito più di molto (almeno dopo la iniziale frustrazione delle aspettative aromatiche), perché ad essa si accompagna comunque un carattere molto personale e anche abbastanza "difficile", che spero sia dovuto alle intenzioni del birraio e non alla cattiva conservazione della bottiglia (che effettivamente ha preso un po’ di caldo): prima di tutto al naso noto un sentore affumicato piuttosto diffuso, che culmina in una nota asprigna che ricorda un po’ il paté di olive nere. Il sapore è dominato dalla dolcezza dei malti e da quel sentore affumicato che si fa più presente e diventa un poco stucchevole per poi stemperarsi in un finale abbastanza amaro (anche se assolutamente fuori stile) e lasciare sentori di noce/frutta secca. Se aveva dei problemi, spero che anche le altre bottiglie da me acquistate ne abbiano, in quanto l’ho trovata estremamente piacevole. Se non ne aveva: complimenti al birraio, ma bisognerebbe cambiarle il nome :)
fiulijn (5860), Como; Lausanne (CH); Malmö (SWE), Italy
Mar 26, 2007 Draught at Salone Della Birra Artigianale e di Qualità 2007, Milan
Hazy blond color. Soapy aroma. Very poor Golden Ale, not an IPA, no hops, no malt ...
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