Birrificio Pausa Cafè Taquamari

Commercial Description:
Brewed with tapioca, quinoa, amaranth and rice
E’ ispirata allo stile Weizen, birre tedesche fatte con frumento maltato e non, ad alta fermentazione, sarà arricchita con l’utilizzo di svariati cereali provenienti dal sud-mondo e dai presidi slow food : amaranto, quinoa, riso e tapioca. Questi cereali inusuali nelle birre provocano un aumento di profumi tendenti al fresco ed al mentolato, quasi un balsamico che rende facile la bevuta. Di colore biondo chiaro, con una spiccata torbidità tipica dello stile di referimento.