 MJ_GG (179), Montreal, Quebec, Canada
Jul 5, 2008
Verre de 12 oz, d’un fût au pub. Arômes doux de malt caramel et de chocolat. Robe brune foncée aux reflets rouges, peu de mousse. Le caramel et le chocolat s’expriment en entrée de bouche et sont suivis par l’anis et les fruits rouges. La finale montre une très légère amertume et une touche d’alcool. Très bon.
Pyrozoid (190), Gatineau, Quebec, Canada
Sep 6, 2008 (Dégusté avec french tickler @ Bieres et saveurs) Une biere brune tres foncé avec un mince collet non-collant. Arome de chocolat, blé, épicesvin rouge et cerises noir. Gout de vin rouge, alcohol et de raisins.
Sammy (3141), Toronto, Ontario, Canada
Sep 1, 2008 Festival Bière et Saveur 08. Best of this new brewpub. Dark with a mocha head and lace. Good carbonation. Neutral aroma. The taste gets better,it grows on you, its a thick mouthfeel. There was a sourness characteristic that didn’t work too much against it but was a surprise to the brewmaster himself.
french tickler (505), Aylmer, Quebec, Canada
Sep 1, 2008 Sampled @ le Festival Bieres et saveurs
App.:
Extremely dark brown poor, light brown head, little lacing
Aromas:
Nutty, alcohol, hint of molasses, toffee
Palate:
Lightly acid, good even sweetness, full bodied, bitter start -> finish is sweet and chalky
Flavors:
Plums, brown sugar, alcohol, prune
Notes: Quadrupel?... well anyways, they got my vote for the festival.
Taktik_MTL (1983), Montréal-Nord, Quebec, Canada
Jul 29, 2008 En fût. Verre de 12 oz directement à la brasserie. Arôme: Odeur de caramel fruité avec une pointe chocolatée. Apparence: La couleur est bourgogne. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût fruité avec une pointe de caramel et de chocolat. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement vineuse. Faible effervescence en bouche. Arrière goût fruité. (Rating #1855)
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