Uma cerveja bock bastante interessante, com as esperadas notas de malte torrado. Pardfe no corpo um tanto fraco, mas ganha em drinkability.

Garrafa, em janeiro de 2008. Coloração marrom avermelhada. Creme bege denso, bonito, mas não persistente. Aroma muito bom de malte torrado e café. Sugestão de amêndoas, baunilha e pão. Sinto complexidade no aroma, a qual é menor no sabor, mas mesmo assim tudo muito agradável. Embora seja medianamente encorpada, sua consistência é rala. Equilibrada. Há personalidade. Carbonatação média. É a melhor DaDo que experimentei. Parabéns à cervejaria por esta bela surpresa!

Com forte aroma de malte tostado e café, essa royal black também apresenta cheiro de fumaça. Sua espuma tem aparência inicial borbulhante e desaparece rapidamente. Possui um corpo claro, ao contrário do que poderia esperar-se de uma royal ale. Seu corpo é formado de partículas minúsculas, densidade rala e coloração amarronzada. Seu sabor inicial é uma mistura de leve doçura com notas acéticas, permeados por um corpo leve, textura seca e alta carbonatação. No final do gole perdura uma sensação de notas alcoólicas moderadas, mesma intensidade da doçura – ambos permanecem por um longo tempo no paladar

Bottle. Dark Brown color with a beige head that’s gone quicly. Weak aroma and roasted malt flavor, low bitterness too. Cerveja escura com espuma bege que se vai rápido. Aroma fraco e sabor de malte torrado, pouco amarga.