Eisenbahn 5 Anos

Brewed by Cervejaria Sudbrack
Style: Vienna
Blumenau, Brazil

Carbonation good head is medium strong,clear dark amber pour,aroma caramel chocolate,malt,nutty touch,earthyness,flavour rich crisp,nutty caramel,chocolate,good smoothness,rich fruit taste like raisins,really nice drinking,finish top hop and malt tastes so smooth great tasting on the palate.

Pours copper with a quickly dissapating cream/tan coloured head. Nose has obvious malt presence. Honey/caramel malt with underlying citrus notes. Palate has a mix of Vienna malt and caramel. Finish has lingering malt sweetness, which is balanced by mild carbonation.

Bottle thanks to the bosses, had at home. Alround rating: Great caramalt character, sweet but yet balanced, possibly by good carbonation. Quite drinkable stuff.

Aroma de lúpulo em harmonia com o sabor do malte. Espuma nacarada, mas pouco vigorosa.

Sua espuma tem aparência inicial média e irregular, coloração esbranquiçada e reduzida longevidade. Há boa formação de colarinho em seu corpo claro, de densidade rala e coloração âmbar. No aroma convergem notas de cacau, caramelo e fortes lufadas de lúpulo. O delicioso sabor é moderadamente amargo no início e apresenta pesado amargor no final, de longa duração. (percebe-se tawmbém sabor secundário levemente doce em partes do gole). O paladar é brindado com um corpo médio-leve, de textura aguada (talvez sua principal falta, uma vez que, apesar de ser uma Vienna Lager, apresenta semelhanças com as ESB), carbonatação suave e final metálico.

drank with rsamayoa. bottle: too bitter , need to bring it down a notch, could use some more hops. herbal, medicinal.

Lúpulo. Essa cerveja tem um amargor que me impressionou - amargor com acidez - bem balanceado, não incomodou, pelo contrário. Seca. Coloração vinho acobreado, bonita. Espuma sempre presente na cor ambar, bem cremosa. Boa cerveja, mas para os dias frios, não sei se cairá bem nos dias quentes.