Eisenbahn Oktoberfest

Brewed by Cervejaria Sudbrack
Style: Oktoberfest/Märzen
Blumenau, Brazil

Coloração dourada, espuma branca de média formação e curta duração. Boa combinação de malte e lúpulo, sendo que ambos encontram-se bem evidentes tanto no aroma quanto no sabor. Moderado amargor. Refrescante. Carbonatação média. Conjunto equilibrado.

Bottled. An amber beer with a tall white head. Aroma is sweety and malty. Taste is sweety, maybe too much, and also very malty. Some subtle bitterness in the end. Very drinkable

tendo provado recentemente alguns bons exemplares gringos do estilo, devo confessar que não esperava muito do exemplar da Eisenbahn. No entanto, a impressão foi exatamente o contrário. Sua espuma esbranquiçada tem aparência inicial portentosa e boa longevidade. Apresenta excelente formação de colarinho em seu corpo claro, de densidade rala e coloração dourado-escuro com algumas nuances avermelhadas. O aroma, eu diria, é a característica que mais se aproxima de uma ’falha’. Consegui farejar pesadas notas maltadas e algo de melado, apenas - parece o aroma de uma Lager mais adocicado. O sabor, impressionante, é moderadamente doce no início, apresentando moderado amargor no final, de média duração. Há forte amargor de lúpulo, com balanço em direção ao malte, embora o final não seja tão doce. O paladar é composto de um corpo médio-leve, de textura seca, carbonatação média-suave e final levemente adstringente e alcoólico. Limpa, rica e suave, com caráter de malte. Uma curiosidade é que seu ABV, de 6%, está acima da faixa coberta pelas diretrizes BJCP.

Bottle@Oktoberfest Brazil. Golden Color with a nice and persistent white head. Aroma is kind sweety, with notes of bread, hop and malt. Flavor is malty and refreshing with a medium carbonation. Mouthfeel is kind sweet and dry.

Coloração âmbar-clara translúcida. Creme denso e medianamente persistente. No aroma, sobressaem lúpulo e malte, além de leve biscoito e casca de pão. No paladar, o malte sobressai um pouco mais. O final é levemente seco. Ótima drinkability.

Boa cerveja. Malte bem balanceado, mantem o gosto amargo durante todo o corpo. Boa formação de espuma. A cor é um dourado escurecido, quase um bronze.