Eisenbahn Pilsen

Brewed by Cervejaria Sudbrack
Style: Classic German Pilsener
Blumenau, Brazil

Bottled. Golden colour with slight chill haze and dense head. Butterscotch aroma. Quite dry. Chewy, bready malt domintes. There are some grassy hops and a bitter finish. A balanced and well made German style pilsener.

From bottle in Rio de Janeiro. Dark yellow body with a white quickly disappearing head. Grassy aromas with some malt hints. Hoppy start in mouth with some bready sweetness kicking it later. Less complex than the Organica from the same brewer but still a good mix. Little carbonation, some alcohol aftertaste makes it highly enjoyable and different from commercial brands in Brazil. A nice Pilsen, not quite a german, but getting there.

Bottled 330ml. Pours pale yellow with a nice head. Aroma is butterscotch and a bit of hops. Taste is malty some hops bitterness in the end. Soft and nice mouthfeel. Very drinkable. Nice for the brazilian summer.

Aroma de malte e mel. Coloração amarelo dourada, cobreada. Espuma clara, pouco persistente. Sabor de malte, bem elaborado: suave no início e com discreto amargor residual, bem diferente da versão "orgânica". Acima da média.

Bottle. It´s a golden colored brazilian blonde with a german accent. Faster head, herbal aromas. Mild skunk aroma. The flavor is good, almost than the "Natural" Eisenbhan Pilsen. A little hop bitterness in finish. the price is equivalent to three common beers.

Bottle 355ml; Nice beer, but we have better like a pilsen beer. The color is like a gold and the taste is a little bitter. Good to drink cold. Served in appropriaet glass the head disappear quickly! Cerveja clara tipo pilsen mas com um aroma fraco e sabor forte, boa para beber gelada. No momento em que se bebe sente o sabor forte e agradável, mas vai deixando o amargo logo em seguida. Servida em um copo próprio a espuma some rapidamente.

apesar de não ser das melhores Pilsen que já provei, certamente está bem acima da média de suas pares comerciais vendidas no Brasil. Sua espuma apresenta espuma inicial média, coloração branca e reduzida longevidade. Há boa formação de colarinho em seu corpo claro, de densidade rala e coloração amarela. Seu restrito aroma é o tradicional pão líquido com lufadas de lúpulo. O sabor inicial apresenta leve amargor, que se torna moderado no final, este de média duração. No paladar se percebe um corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e final metálico.

Ótima no primeiro gole. Refrescante! Depois, contudo, começou a deixar um gosto ruim na boca, o qual não sei definir. Ela é boa na golada, mas desagradável no sabor que deixa na boca. Sinto falta de gosto de cerveja. É como se fosse uma cerveja light, leve demais... Falta malte e, principalmente, lúpulo. Registro, por final, que o aroma é muito bom. Eis uma cerveja de contrastes.