essa Belgian Strong Ale já foi uma de minhas cervejas preferidas. Segundo o gerente de marketing da cervejaria, Juliano, a cerveja foi sendo adaptada ao gosto do bebedor brasileiro comum, perdendo, assim, muito de sua complexidade para poder ganhar mercado. Uma pena. Divagações a parte, vamos ao que pude conferir dessa unidade do lote 20, com validade até dezembro de 2008 e consumida em abril desse mesmo ano. Sua aparência vistosa, felizmente, continua a mesma. Sua espuma é pequena e alva à primeira vista, apresenta moderada formação de colarinho e reduzida longevidade. Há turbidez em seu corpo de densidade grossa e tonalidade âmbar. No aroma farejei notas de maçã e a presença de caramelo. O sabor inicial, este perdendo muito em relação a qualidade de outrora, traz leve amargor e doçura no início, tornando-se moderadamente ácido e amargo no final, este de média duração. Seu grande trunfo, no entanto, continua a todo vapor. Seu corpo médio-cheio, de textura cremosa, suave carbonatação e final levemente alcóolico enche o paladar.

Bottle 355 ml. R$ 7,00 (US$ 3,64) in The Dubliners Irish Pub, Salvador, Brazil. Golden beer with white head. Worst than the others Belgian Strong Ales that I know.

<i>courtesy of Laurent Mousson</i> - clear golden-yellow colour, almost no foam left; aroma of oranges and esters, mango and a touch of solvant; huge sweetness and very oily, tart and very carbonated; long sugary and fruity &#40;mango, oranges&#41; aftertaste and warming alcohol

Another good beer from this Brazilian producer. Very Belgian with pongy cooked toffee malts on the nose, a give away for the relatively high abv. More stewed malts and fruits to taste, with a darker fruited / bitter note driving the back palate. Fairly simple, and the finishing bitter does detract a touch.