Rastacouere (5553), Montréal, Quebec, Canada
| 3.4 | Aroma | Appearance | Flavor | Palate | Overall | | 7/10 | 3/5 | 7/10 | 3/5 | 14/20 | Nov 20, 2007 Considering the style, Scores ranging from 1 to 5, 5 being the most intense
Appearance:
Body:   Clear(1)->Murky(5) : 2     Pale Yellow(1)->Copper(5) : 2     Still(1)->Volcanic Sparkling(5) : 3
Head:   None(1)->Large(5) : 3     Lasting: 4     Lacing : 3
Aroma:
Intensity : 3  
Yeast : 1   Bread : XX   Dough : XX   Esters : XX   Phenols : XX   Dusty : XX   Spicy : XX   Apple : XX   Banana : XX   Tropical Fruits : XX   Brett : XX   Barnyard : XX   Leather : XX   Wood : XX   Vinous : XX   Cheese : XX   DMS : XX   Diacetyl : XX Sulfur : XX
Malt : 3   Pilsner : 3   Pale : XX   Vienna : XX   Biscuity : 1   Toasty : 2   Hay : XX   Caramel : XX   Honey : XX   Cereals : 3   Grainy : 2   Wheat : 1
Hops : 3   Noble(1)->American(5) : 1   Leafy : 1   Perfume : XX   Orange : XX   Floral : XX   Lemon/Lime : XX   Herbal : XX   Grassy : 3   Piney : XX
Notes : Pepper : XX   Cloves : XX   Coriander : XX   Ginger : XX   Orange : XX   Earth : XX   Vanilla : XX   Oxidation : XX   Bubblegum : XX
Flavor:
Initial Flavor : Dry(1)->Sweet(5) : 3   Finish Dry(1)->Sweet(5) : 2   Sourness : XX   Acetic : XX   Lactic : XX   Bitterness : 3   Farmy : XX   Complex : XX   Length : XX
Palate:
Light(1)->Full(5) : 3   Flat(1)->Fizzy(5) : 3   Clean : 3   Sharp : XX   Watery : XX   Oily : XX   Chalk : XX   Astringent : XX   Alcohol : XX   Mineral : XX
Comments: A clean and fresh pilsner with a finely extracted bready base and crisp, grassy hops.
|