En fût. Verre de 8 oz dégusté directement à La Voie Maltée (Chicoutimi, QC). Arôme: Odeur de caramel et de petits fruits foncés avec une pointe d’alcool. Apparence: La couleur est ambrée foncée. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel fruité légèrement brûlé avec une pointe de raisins et d’alcool. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture huileuse. Faible effervescence en bouche. Légère présence d’alcool en arrière goût. (Rating #1991)

Verre ballon de 8 oz, d’un fût à la brasserie de Jonquière. Arômes maltés de caramel écossais, enrobés d’alcool. Robe brune aux reflets roux, légèrement trouble, belle effervescence. Bien équilibrée en bouche, le sucre d’orge et le caramel écossais mènent à une finale alcoolisée à laquelle un houblon résineux se joint. La meilleure bière bue lors de notre visite à la brasserie.

Bu à Vices et Versa, en fut (12 oz). Rousse foncée et brumeuse, moyen collet avec de la dentelle. Arome de boisson aux fruits fortifier, avec un légé bouquet de malte. Goût plaisant de vin fortifier et d’explosion de petits fruits malté. Elle est à la fois réchauffante et rafréchissante!

Tap at Vices & Versa. Cloudy redish brown body without much head. Candied fruits and red apples skin. What? some sourness? A touch of wine vinegar! Leafy hops with no bitterness. Not even a Barley Wine as far as I’m concerned. Alcohol in your face. There had to be something wrong with that keg or the batch. I found this Rascal (Polissonne) insulting, how ironic.

Aroma:pineapple hops... Appearance:hazy cooper,good head... Flavor:pineapple hops,alcohol,malt....