Les Trois Mousquetaires Marché Joannette Rauchweizen

Formerly brewed at Les Trois Mousquetaires
Style: Smoked
Brossard, Canada

Bouteille 750ml. De couleur dorée orange et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, léger de bananes, de pêche, traces de mangues), moyennnement fumée (bois fumée et traces de bacon), léger de blé et d’épices (clou de girofle) aisni que des traces de caramel. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-bas et une texture crémeuse aux petites notes huileuses. Goût de levures fruitées aux faibles notes sûres (agrumes, surtout citron, notes de bananes et traces de pêches, de pommes et de poires) avec un léger goût épicé (clou de girofle, traces de cannelle) et des traces de gomme balloune lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de blé aux notes asséchantes ainsi qu’un léger goût malté de biscuits avec des traces de caramel terreux puis en finale l’on retrouve un goût très légèrement amer de houblon herbeux (herbe mouillée et notes de thé) et de levures épicées (traces de poivre). Post-goût moyen et aux notes sèches comportant un goût de blé légèrement fumé, légèrement amer de houblon herbeux avec un goût de levures fruitées (pelures de bananes et de peau de pêche, léger zest d’agrumes).

Bottled, bought in Montreal. Pours with pretty much no head. Lightly chewy, smoky, banana aroma. Flavor is light on the smoke, with thin bubblegum. Tastes more like liquid smoke than the real thing. Not much going on with this.

Bottle thanks to Puzzl. Gold with hardly any head. Lavender aroma to go along with a light smokiness. The flavor though has a nice smokiness to it without being ’meaty’. Nice carbonation.

Dark amber-brown. Everything about this brackish, gamey, somewhat sweetish, strongly smoky brew screams "sausage." This is not a bad thing in this case.

Bouteille de 750 ml, avec bouchon de liège, achetée au Métro Joanette (Verdun, QC). Arôme: Légère odeur de fumée et de pomme. Apparence: La couleur est ambrée voilée avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de fumée et de pommes avec une pointe fruitée. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement huileuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de pomme en arrière goût. (Rating #1487)

Quite a smokey nose, malty also, hazy orange/apricot, a small, short lived white head. Taste is pork with a mild smoke flavour too. Very light bodied for the style. The bottom dropped out of this beer, after the aroma it just went downhill. Bonne Anniversaire Marche Joanette!

Bouteille brune de 750 ml. Arômes de fumée, inspirant la charcuterie. Robe orangée, belle effervescence. En bouche, la fumée domine et on a vraiment l’impression de mordre dans un saucisson fumé. Une certaine âcreté de fumée se poursuit en arrière-goût. Intéressant.

750 ml bottle from Joanette, served at cellar temperature in a tulip glass.

App.: Deep golden and clear with a moderate, off-white head. Aroma: Stale apple juice and meat smoke, light yeast and wheat. Palate: Medium body, fairly full effervescence. Flav.: Yeast, smoke and a bit of the apple juice in the background; grassy and grainy; on swallowing, more hickory smoke and light, ambiguous fruit.

I don’t think this works very well...