Les Trois Mousquetaires MIM 2005 - Elie Roy, La Festive

Commercial Description:
Pour les brasseurs amateurs, le March In Montreal (MIM) est un incontournable pour mesurer la qualité de leurs bières une fois par année. Il est organisé par The Canadian Amateur Brewers Association (CABA) en association avec les MontreAlers et l'Institut de la bière. Des juges certifiés par le Beer Juge Certification Program (BJCP) notent les bières par catégories. Chaque année quelques centaines de bières sont soumise et une cinquantaine de médailles sont décernées. Parmi ces médaillées, 3 bières se voient décernées les position 1 à 3 pour les Best of Show, donc les meilleures des meilleures. Les Trois Mousquetaires sont heureux d'offrir au brasseur de la meilleure bière de l'évènement la chance de pouvoir venir brasser leur chef d'oeuvre dans nos installation pour être ensuite distribuer sur le marché. Cette année l'heureux gagnant est Elie Roy de Longueuil. Sa bière, La Festive, est une "American Brown Ale". Elle s'est vue décerné la médaille d'or dans la catégorie "Americans" avant de ravir les grands honneurs pour la Best of Show. Nous avons brassé cette bière en compagnie d'Elie Roy au début février 2006. La Festive se présente en tenue de soirée des plus éclatante. D'une robe sombre teintée d'acajou elle est surmontée d'un collet de dentelle fine à la couleur d'un café-crème. Son parfum délicat et sucré rappel le chocolat au lait ainsi que le caramel roux. Son amertume fruité, florale et tranchante jumelée à un doux caramel, font d'elle une bière des plus festive.