Paulaner Original Münchner Dunkel

Brewed by Paulaner Brauerei (Schörghuber)
Style: Dunkel
Munich, Germany

At Rarbar, Aarhus, DK. From Bottle, 130209. Reddish brown with beige head. Aroma of malt and yeasty banana. Flavor is caramel, banana and some nuts.

Mahogany with a medium beige head. Sweet aroma with roasted malt, rye bread and caramel notes. Sweet flavour with roasted malt, caramel and hints of chocolate. Finished sweet.

500ml bottle (Gallows Bird, Espoo, Oktoberfest 2008)
Mid brown, brief head. Sweet caramel, and slight nuttiness. Nothing particularly special, but I enjoyed it.

essa Dunkel alemã é, dentre as que já provei, a pior das Paulaner. Sua aparência, no entanto, não é das piores. Com espuma cremosa, de larga aparência inicial e coloração marrom-claro, há boa formação de colarinho e boa longevidade. Seu corpo é translúcido, de densidade média e com uma coloração entre âmbar escuro e cobre. A espuma é vigorosa, uma versão mais limpa do efeito areia movediça, visto nas cervejas Guinness, Oettinger e outras. O aroma, limitado, é composto de forte lufada de malte, suaves notas de café e toques cítricos de limão. O sabor inicial é levemente amargo e ácido, apresentando ligeira doçura e amargor no final, de média duração. Há leve sabor de trigo e malte escuro, diluído por demais em uma textura tão aguada que parece descaracterizar o estilo Dunkel. O final, ligeiramente azedo, metálico e também aguado, com levíssimo aquecimento alcoólico, deixa bastante resíduos na garrafa. O corpo é bem mais leve que o ideal, com carbonatação suave.

(6/18/08) Draught at Paulaner’s im Spreebogen in Berlin. Dark brown but transparent when put in front of a light, with a medium beige creamy head. Aroma of toasted malt and some caramel notes. Sweetish malty flavor with some toastiness and some caramel. Medium-bodied. Not a great Dunkel but still nice.

On tap at the Munich brewpub. Clear golden brown with a tan head. Sweet and seriously malty, a surprising beer. Lightly nutty with a mildly bitter finish. Solid.

Bottle. Quite malty and sweet. Small brown fizzy head, fast and fully diminishing; dark red body. Light bitter taste, then it gets a little bit sweeter. Watery texture, light body, flat carbonation.

Big beige head subsides slowly. Dark red barely translucent body with carbonation. Clean malty fruity aroma with papery wild berry notes and light roasty licorice. Harmonic and nice, but a bit faint. Sweet-dry earthy licorice taste with papery wild berry notes and a slightly perfumy character. Mouthfeel is clean, soft, and smooth. Mid-to-full body. Dry roasty licorice aftertaste with peppery wild berry notes. Very nice! (0.5l bottle, Rewe supermarket, München.)