Rise Ærø Ærøskøbing Dark Ale

Commercial Description:
Danish: Ærøskøbing Dark Ale er en fryd for øjet og ganen. Den dybe mahognirøde farve er fremkommet ved at blande vand fra Rise, pale ale bygmalt, karamel bygmalt, sukker, sort bygmalt og tørristet hvede. De anvendte humlesorter er engelsk first gold og amerikansk cascade. Der er tilsat ascorbinsyre (E300). Der er anvendt engelsk overgær. Smagen er meget fyldig og kompleks - først maltagtig med et anstrøg af lakrids, efterfulgt af en fabelagtig aromatisk, frugtagtig bitter eftersmag. <br /><br /> English: A beer after the traditional recipe of brewmaster Stig Anker Andersen, this beer is a real adventure for the taste buds. It looks good and tastes great. The deep mahogany-red color is derived from a mixture of Pale Ale barley malt, caramel malt, black malt and toasted wheat. The hops used are English First Gold and American Cascade. The taste is complex, first malty with a tinge of liquorice, followed by a fantastic aromatic and fruity and bitter aftertaste. Especially imported English brewer’s yeast and local ground water is used for this unique brew.