RJ Le Cheval Blanc Coup de Grisou

Brewed by Brasseurs RJ
Style: Specialty Grain
Montreal, Canada

hazy amber/orange color. small head, that dissipaes quickly. Lots of spices in the aroma, some corrander, and a touch of cloves. MUch more of the same in the flavour with some yeastiness to it. Hmmm......not much on the german style of a weizen, more like a dark belgian wit.

Bière de couleur blonde, plutôt trouble. Elle possède des arômes invitantes de fruits, notamment d’agrumes, et d’épices. Goût de sarrasin, de coriandre et d’orange. Une de mes préférées en ce qui concerne les bières faites au Québec.

Une des premières bières de spécialité que j’ai gouté. Un coup de coeur qui me vient de loin. Elle est très accessible, c’est donc une bière que je conseil à tout nouvel amateur à la recherche de nouvelles saveurs.

Pours out a cloudy orange with a little sediment. Frothy white head that dies pretty quick. Smells big on the coriander, a little spicy and slightly sweet malt note. Coriander is up front but not powerful in any way with a little sweet and spice in the finish. Light and crisp in the mouth with good carbonation. Very very drinkable/sessionable.

Blondish, hazy, light head. Smells hoppy and spicy with a hint of fruit. Tastes quite smooth, spicy, coriander, hoppy. Very consistent and very unique.

Bière blonde ambrée, très nébuleuse avec d’abondantes perles de lie et de levures. Col quasi inexistant avec une carbonation à peine visible. Cette bière n’est vraiment pas attrayante. Parfum empreint de levures, d’herbes, d’agrumes et d’épices (lesquelles, je ne peux le dire). Il y a la coriandre, mentionnée dans la description commerciale, mais je n’arrive pas à la distinguer clairement. Au goût, les levures semblent amplifier les notes d’alcool qui sont très présentes malgré le faible taux de 5%. Il y a un long arrière-goût céréalier, sûrement le sarrasin, étrangement il rappel les fruits de mer (la moule peut-être). Étrangement, ce n’est pas aussi désagréable que ça. La bouche est moyennement ronde, assez ’tangy’ mais ne présente pas de carbonation, ou sont les bulles? Somme toute, c’est une bière d’épicerie qui sucite bien des réflexions et des discussions à la dégustation. Dommage que ses habits soient si humbles.

Sample form 341 ml bottle. Hazy pale yellow colour with a frothy white head. Lemony, wit-like spicy aroma. Dry wheaty flavour with a touch of coriander. Light bodied, creamy mouthfeel. Not bad, but surprised to see it listed as a dunkelweizen as it was far more wit-like in character.

Good sized frothy white head of medium sized bubbles. Good carbonation. Fruity and spicy aroma. Oranges, peaches, cloves and nutmeg. Bit of crisp cirtus in there also. Color is a hazy golden orange. Dry and slightly tart flavor. Crisp lemon, dry and chalky yeast along with some spices up front. Late swallow some nice biscuity malts show up. Finishes dry and a little bitterness and tartness. A pretty good brew. Thanks etowneraser!