Saint-Monon Ambrée

Brewed by Brasserie Saint-Monon
Style: Belgian Ale
Ambly, Belgium

ambrato scrico schiuma non abbondante persitenza non molto lunga sentori fruttati e speziati in bocca non molto intensa con gusto di spezie calde in finale

Bouteille de 330 m obtenue via Importations Privées Bièropholie. Arôme: Odeur fruité et de céréales. Apparence: La couleur est ambrée voilée avec une faible densité de bulle. Présence d’un moyen col beige mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de caramel fruité avec une pointe d’épices. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence de caramel en arrière goût. (Rating #1430)

Hazy amber hue, with a fluffy beige head, but falls quickly, yeasty, grainy, toasty nose, with a mild peachy, manderine fruity note, a nice coriander spicy accent, with a faint sweet marmalade aroma follows through on a medium-bodied palate with a yeasty, bready dough,fruity, toasty character, with a touch of coriander spiciness, some peachy, candied tangerine notes, a subtle floral hop accent, leading towards a malty, fruity, dry hoppy finish.

Brown bottle, 33 cl, best before March 2010, via Importations Privées Bièropholie, savoured on October 18 2007; eye: caramel with golden reflections, lightly hazy, light effervescence, ring of café au lait head, no lacing; nose: malt, dusty, caramel, light spices, baby powder; mouth: surprisingly thin, fruity, malt, spices, caramel, slight hops, fruity-caramel finale with a surprising kick of chilli powder, rather carbonated, slightly bitter, lightly sweet, medium body; overall : ordinary FRANÇAIS Bouteille brune, 33 cl, meilleure avant mars 2010, via Importations Privées Bièropholie, savourée le 18 octobre 2007; œil : caramel avec des reflets dorés, légèrement voilée, légère effervescence, anneau de mousse café au lait, pas de dentelle; nez : malt, poussiéreux, caramel, légèrement épicées, poudre pour bébé; bouche : curieusement mince, fruitée, malt, épices, caramel, très léger houblon, finale fruitée-caramel avec un p’tit kick de poudre de chili, plutôt carbonatée, très légèrement amère, légèrement sucrée, corps moyen; en résumé : ordinaire

Bottle conditioned at Taverne de la Fermette, Rochhaut, Belgium. Clouded gold with white head. Sharp acidic yeasty beer, quite rough around the edges. Dry, spiced, pungent. Sorry but couldn’t get on with this.

Translucent amber-gold with a thin, white head. Sweet-spiced aroma with some mustiness. Flavor starts a tad sweet but takes a welcome turn toward dryish, mildly bitter, and quite dusty... lends a nice farmy aspect to the beer. Enjoyed it.

Bottled. Reddish amber. Aroma of dusty red berries and crystal malt. Dryisk with clean mouthfeel. Most flavours are restrained. There’s very light caramel, vague yeast character and some more obvious honey. No bitterness. A little bit too subtle, and lacking the malt structure to make it really enjoyable.

Light brown colored, strongly cloudy appearance. Little white head, Yeasty, somehow grainy aroma with sweet fruits, mild spices and lemon also there. Medium bodied. Flavor is also yeasty with midl spices, caramel and lemony fruits. Drying end with also crispy carbonation. Basic Belgian.