Schmitt Barley Wine

Brewed by De Porto Ind. e Com. de Bebidas Ltda.
Style: Barley Wine
Porto Alegre, RS, Brazil

Bottle in São Paulo - Floral aroma and sweet wheat. No head and orange color. Heavy alcoholic taste and heavy sweet taste...

Bottle: a friend brought it from Sao Paulo. Floral nose, banana and sweet wheat, honey. No head with a hazy pale orange color. Taste reminds me of a Belgian Wit with too much fizziness too sweet too high ABV. Brazilean craft brewers could learn a lot from the US.

Definitivamente, não recomendo essa Barley Mine. O álcool é persistente, chegando a prejudicar a degustação.

das Barley Wine nacionais que já provei, essa é a segunda melhor, perdendo apenas para a Red Ale da Baden Baden. Sua espuma tem aparência inicial pomposa e irregular, de cor branca e boa longevidade. Há boa formação de colarinho e o corpo é opaco, de coloração âmbar. O aroma é moderadamente maltado, com notas cítricas de laranja, grama, vinho branco e álcool (principalmente no final), afinal, é um exemplar de 8,5% de teor alcoólico. O ótimo sabor apresenta moderado amargor, leve doçura e acidez no início, tornando-se fortemente amargo no final, este de longa duração. No paladar, a presença de um corpo médio, de textura seca, carbonatação borbulhante e final metálico, intenso, etílico, lembrando bebidas destiladas, como whisky e rum. Há ainda a presença de suaves notas frutas no final.

Cor âmbar, com espuma levemente dourada e persistente. Aroma floral e frutal, levemente cítrico. Sabor adocicado, frutal com um pouco de caramelo. Retrogosto de alcool marcante, mas combina com o estilo.

Bottled. A hazy orange beer with a minimal white head. Aroma is fruity (orange), sweety and honey. Taste is malty, sweet, yeast and toffee. Nice mouthfeel. Bitter and alcoholic end. Very good brazilian beer.

Garrafa. Coloração âmbar, bastante turva. Creme branco denso e persistente. Notas cítricas, com cravo e lúpulo no sabor. Aroma floral. Lembra uma Weiss, porém é bem mais encorpada. Refrescante. Complexa. Carbonatação média. Cremosa. Levemente amarga. Balanceamento muito bom. Álcool presente, mas sem comprometer. Boa surpresa!