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St. Sylvestre Du Moulin Pilsner


 Percentile 
12
overall
A Pilsener brewed by
St. Sylvestre

St. Sylvestre-Cappel, France

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution
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 Ratings  Average  Score  ABV  Style Pctl  Serve in  Advanced 
152.25/5.02.3/5.05.3%29.2 Flute, Footed Pilsner P  Stats

No commercial description

Most RecentTop RatersHighest Ratings Who's Rated This?
 Viper666 (422), Greenfield Park, Quebec, Canada
2.4 Aroma Appearance Flavor Palate Overall
5/102/54/103/510/20
May 12, 2008  
Canette 500ml. De couleur jaune pâle et claire. Nez de houblon herbeux (foin, léger herbe mouillée), de grains de malt pâle, léger de maïs ainsi qu’avec des traces métalliques. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse. Goût de grains de malt pâle lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de maïs sucré avec des petites notes de céréales parallèlement à une moyenne-légère amertume asséchante de houblon herbeux (foin et herbe mouillée) avec des petites notes florales, jusqu’en finale. Post-goût court et plutôt sec, moyen-léger amer de houblon herbeux avec de faibles traces métalliques.


onomatopee (34), Montréal, Quebec, Canada
2 Aroma Appearance Flavor Palate Overall
4/103/54/102/57/20
Feb 16, 2008  
De couleur jaune très pâle, elle ne mousse que très peu. Le goût ressemble beaucoup à la Heineken, avec un certain côté métallique et amer. Je ne pense pas en racheter.


 EnSiFeRuM (265), Quebec, Canada
2 Aroma Appearance Flavor Palate Overall
4/102/54/102/58/20
Feb 6, 2008  
Canette 500ml. Couleur paille-dorée. Mousse présente au début mais qui laisse rapidement place à un simple collet. Au nez on retrouve du maïs, du malt et de la levure. En bouche la bière est mince-moyen. Le gôut se résume à métallique, céréale, levure et une mini amerturme vient se présenter.


 GRM (830), Aylmer, Quebec, Canada
2 Aroma Appearance Flavor Palate Overall
4/103/54/102/57/20
Dec 14, 2007  
Can, 500 ml, best before 11/05/2008, purchased at Le Grand Duc on November 12 2007, savoured on December 14 2007; eye: straw, clear, champagne-like white head that falls rapidly, good effervescence, lacing; nose: corn, light "gueuze", light metallic; mouth: corn, sugar, a bit of hops, caramel, finale in corn with a hint of bitterness, light bitterness, mildly sweet, medium body, slightly grainy texture, average carbonation; overall: so? FRANÇAIS Canette, 500 ml, meilleure avant 11/05/2008, achetée chez Le Grand Duc le 12 novembre 2007, savourée le 14 décembre 2007; œil : paille, claire, mousse blanche style champagne, bonne effervescence, dentelle; nez : maïs, léger « gueuze », léger métallique; bouche : maïs, sucre, un peu de houblon, caramel, finale en maïs avec une pointe d’amertume, légère amertume, moyennement sucrée, corps moyen, texture légèrement rugueuse, carbonatation moyenne; en résumé : bof


 probstk (674), Nepean, Ontario, Canada
2.6 Aroma Appearance Flavor Palate Overall
6/103/55/103/59/20
Dec 7, 2007  
500 mL can from Jovi, served cold in a tulip. Impulse buy.

App.: Light yellow-straw with a hint of a white head. Aroma: Pleasant-but-light pilsner: slightly peppery, grassy, green, herbaceous hops, light cereal/grain. Palate: Medium body, sparse, medium carbonation. Flav.: Much like the nose, a touch sweet with a hint of bitterness.

Meh, alright.




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