Unibroue Trois Pistoles

Brewed by Unibroue (Sapporo)
Style: Belgian Strong Ale
Chambly, Canada

Dark brown color, smells like caramel, chocolate, toffee and roasted malts, tastes of dark berries, caramel and a lot of alcohol.

from 750ml bottle - need to find my notes from the Unibroue tasting at my local supermarket. My favorite Unibroue.

De couleur rouge foncé, cette biere est dans une autre ligue. Dark with red fruits flavor. The best Unibroue.

Pours very dark, With a full white head, smells of chocolate, caramel, and dried fruits. palates intense, reminds of fruits, and strong alchol probably the best belgian ale, brewed outside of belgium.

12 oz. bottle into tulip. Pours a very dark, murky brown with moderate beige head which mostly dissipates. Thin lacing throughout. Very, very pleasant aroma of dark fruit (raisin, fig, plums), slight caramel and vanilla, wood and hint of alcohol. Also well-carbonated throughout. Wonderful flavor and excellent finish of dark fruit. Yes, it has a kick but to me is well hidden. It is enticingly smooth & mellowfor its style and ABV. Yeast formations remain with head. Getting better as I partake of this great beer - a rival to the trappists IMO and cannot wait to have my 2nd - Cheers!

J’aimerais commencé par dire qu’il y a plus de 12 ans, cette bière a été un élément déclencheur dans ma vie car pour la première fois j’aimais la bière! Quelle puissance, j’en était estomacqué. J’ai eu la chance de dégusté cette bière âgé de 9 ans mais vu la circonstance je ne les pas analysé, j’ai profité du moment..... et quelle moment! Dégusté dans un verre trappiste de chimay à la température de la pièce. Armonisant une couleur brun foncé au reflet rougeâtre avec un bon dépôt de levure. Une bonne mousse et une légère gazéfication confèrant à cette bière beauté et prestige. Olfactivement, elle dégage une odeur d’houblon frais, de fraise, de mûre, de culture lactique, de muscade, avec un soupçon de prune et de bébé banane verte. Un goût de sirop d’érable avec une pointe d’amertume et de salé. Une bière complète en elle même, un chef d’oeuvre, une création artistique digne de mention suivis de la recherche d’une perfection insoupçonnée vers l’apogée d’un moment de plénitude. Un mélange de pain de seigle, de boisé madérisé, de thym, de prune et de mûre. Un goût qui par expérience confère a cette bière magie et mystère. Un vieillissement sympose car cette bière gagne en complexité avec l’âge. Me concentrer sur le goût est difficile car en se moment je vie un moment, de plénitude....

Trois Pistoles is a very dark beer, as dark as a stout or porter, although there is a certain dark, dark ruby colour in there. It pours to a great head made up of nice tight small bubbles and settles to hold a head which....looks a bit like an Irish Coffee! This is a complex beer and not one which is easy to describe, the flavours change from the first taste right through to quite a drawn out aftertaste

Dark brown beer that pours a creamy brown head. The aroma is very sweet and fruity, but I can’t tell which, maybe raisins or prunes with some yaest. The flavor is also sweet with strong roasted malty notes. I love the well-balanced presence of alcohol. Leaves a fabulous fruity palate. Very tasty beer.