Editor’s note: previously known as "Aarhus Høstbryg".

Danish: Fregatten Jylland er brygget på bestilling af museet i Ebeltoft af samme navn. Det er en stærk fætter på 8,5% alkohol, brygget på pilsnermalt, münchenermalt, karamelmalt og farvemalt, tilsat en sjat æblesaft, og krydret med en ordentlig nævefuld af aromahumle. Smagen kan bedst beskrives som en "winter-warmer", noget der varmer i en kold tid. Der er sødme fra den stærke øl, en smule syre fra æblerne til at friske op, og bitterhed fra humlen, der hænger længe i munden. Nyd den til en kraftig gryderet, eksempelvis på vildt og svampe, eller drik den som sømandskost med et glas mørk rom! Fregatten Jylland bør nydes ved cirka 10-12 grader for at få glæde af alle de spændende aromaer. Den vil modne med tiden, idet humlebitterheden vil aftage og den bagvedliggende sødme vil blive mere dominerende.