Søgaards Trippel er brygget på belgisk pilsner- og hvedemalt samt lyst rørsukker. Øllet er endvidere gæret med en ægte belgisk klostergær, der bl.a. bidrager til de karakteristiske banan- og nellikenoter. Søgaards Trippel er en kraftig øl med en god fylde og varmende alkohol.